Heerlijk eten in hartje Franeker
In het centrum van Franeker naast het indrukwekkende Planetarium van Eise Eisinga zit Brasserie de Stadstuin. Met veel plezier staan wij bijna het hele jaar 7 dagen in de week voor je klaar. Kom binnen voor een kopje van de enige echte van Balen koffie. Een stukje geschiedenis in een nieuw jasje met de smaak van vroeger. En bij een goede kop koffie of een van onze lekkere theetjes denken wij aan vers gebakken koekjes en taart! Waar het hart vol van is loopt de mond van over. Nuchtere Friezen of niet wij verliezen ons graag elke dag weer in het bakken van al dat lekkers. Naast alle zoetigheid kun je bij ons ook genieten van een uitgebreide lunch met broodjes, tosti's, salades en pannenkoeken die we met fantastische streekproducten en veel liefde bereiden. Naast de spontane bezoekjes verzorgen we ook high tea's, babyshowers, bruiloften of heb je een andere goede reden voor een feestje? Ook verzorgen we steeds meer voor thuis. Wil je iemand verrassen met een high tea of een lekkere taart neem dan contact met ons op.
​
Menukaart
Gerechten uit ons menu worden zo veel mogelijk bereid met eerlijke en lokale (streek)producten. Met deze producten, en inzicht in het productieproces hopen we een steentje bij te dragen aan het welzijn van dieren en de natuur.
​
We gebruiken onder andere Fairtrade koffie, Friese geitenkaas en ambachtelijke, door een lokale molen gemalen pannenkoekmeel.
Franeker
De oude universiteit, ’t Sjûkelân en natuurlijk It Moaiste fan Fryslân: het Eise Eisinga Planetarium. Stuk voor stuk blikvangers van Franeker. De inrichting en het sterrenstelsel van Eise Eisinga’s Planetarium zijn wereldberoemd, maar ook in ons naastgelegen pand kijk je de ogen uit.
Een rijke historie
Trots zijn we op het nog steeds bestaande Art Nouveau-interieur van Brasserie ‘De Stadstuin’ uit de tijd van de koffiebranderij van Van Balen. De grote houten koloniale kasten met koperen ornamenten, sierlijk geëtst glas, het hagelwitte plafond en de antieke, keramische vloertegels illustreren het historische karakter van onze bruisende horecazaak. De naam dankt de brasserie aan de sfeervolle tuin. Vol rust en beleving: een schilderachtige plek middenin het stadscentrum.
Nog steeds intact
Het pand van Brasserie de Stadstuin is gebouwd in 1745. Tijdens de bloei van de Universiteit van Franeker woonden er verschillende hoogleraren en kooplieden. Zo vestigde Sybren Gerrits van Balen zich er in 1881 met een koffiebranderij. De Irnsumer bracht via architect Nicolaas J. Adema kleur in de winkel met exotische tegelillustraties verwijzend naar de handel in koffie en thee. Vandaag de dag kun je in de brasserie genieten van heerlijke koffies en fijne theetjes. Sinds vorig jaar serveren we echte van Balen koffie, daar zijn we uiteraard erg trots op! In de kleine maar fijne open keuken bakken we dagelijks de lekkerste koekjes en taartjes voor bij de koffie. Voor de hartige eters hebben we ook een ruim aanbod met onder andere lekkere broodjes, tosti's en pannenkoeken. Alles bereid met zoveel mogelijk eerlijke streekproducten met een mooi verhaal omdat we naast de liefde voor het bereiden van de gerechten ook graag ons steentje bij dragen aan het dierenwelzijn en het milieu.
Over ons
Arrangementen
Brasserie De Stadstuin biedt in samenwerking met Hotel-Restaurant De Stadsherberg maatwerk voor elk arrangement. Wij adviseren en helpen graag om elke gelegenheid te doen slagen.
Neem vrijblijvend contact met ons op, dan komen we er zeker uit!
Koffie met gebak & lunch
Elke ochtend begint bij ons met koekjes bakken voor bij de lekkere koffie's en theetjes die we serveren. Ook bakken we dagelijks met veel plezier de taarten voor de zoetekauwen die ons bezoeken. Voor de lunch is de basis heerlijk brood dat we elke ochtend vers krijgen aangeleverd. Met eerlijke en mooie streekproducten om mee te beleggen maken we met veel plezier je lunch klaar terwijl je geniet van de gezelligheid in onze brasserie. Ook onze pannenkoeken mogen er zeker zijn. We hopen dat je ze eens komt proeven!
High tea
Best een beetje trots zijn wij op onze high tea die wij verzorgen geheel in stijl. U krijgt een theepot met de keuze uit verschillende biologische theeën geserveerd met zoete en hartige huisgemaakte hapjes: zoete lekkernijen, heerlijke mini-sandwiches, hartige pannenkoekjes en onze koekjes om het compleet te maken. Het is simpelweg alleen maar genieten met twee, of meer personen. We vragen je wel om even te reserveren (liefst 48 uur van te voren). De high tea is € 25,00 per persoon.
Iets te vieren?
We adviseren en helpen je graag zodat we samen komen tot een geslaagd feest waar jullie met veel plezier op terug kunnen kijken. Binnen in de Brasserie of in onze prachtige binnentuin, er is van alles mogelijk. Door de jaren heen hebben we al vele gezellige feesten, borrels en bijeenkomsten mogen realiseren. Ons doel is om bij iedereen die mooie herinnering achter te laten aan die fantastische ochtend, middag of avond op een fijne plek in hartje Franeker.
Barbecue
Tijdens de zomermaanden is onze Stadstuin ideaal voor een gezellige en ontspannen barbecue. Naast een lekker stuk vlees draaien we ook onze hand niet om voor een vegetarische barbecue. Neem contact met ons op voor het bespreken van de mogelijkheden.
Contact
Openingstijden
Maandag
Nov-Mrt gesloten
Apr-Okt 11.00 uur - 17.30 uur
Dinsdag t/m Zaterdag
10:00 uur - 17.30 uur
Zondag
11:00 uur – 17.30 uur
​
Bel of kom even langs
Naast onze reguliere openingstijden is er van alles mogelijk voor bijvoorbeeld feesten, partijen, een vergadering of een gezellige borrel. Neem hiervoor contact met ons op dan helpen we u graag verder.
​
Wilt u (op korte termijn) reserveren of een wijziging doorgeven dan vragen we u te bellen 0517-382106.
​
Brasserie De Stadstuin
Eise Eisingastraat 2
8801 KE Franeker
0517-382106